很感謝好友來訪時送我們一箱櫻桃 (很感恩喔!)
不過,人的嘴真是不能養刁啊!
之前吃習慣Linda賣的32-34mm的小李子大櫻桃
香甜多汁的口感已經深入腦海
這個相對比較嬌小的櫻桃
吃起來總覺得少了點甚麼
不過,有個好處是
家裡的櫻桃去籽器終於派上用場了!
我在玩德瘋這個公司買的
(很謝謝之前Cassidy特別給我的購買機會,也很欣賞這個公司的經營理念)
是LEIFHEIT Cherry Stoner
入手之後,香小白一直吵著要來給櫻桃去籽
可是~之前的美味櫻桃時在是太大顆了
去籽器根本不適用
只能望機器興嘆啊!
這次終於有機會能夠盡情的"搗搗搗"了~
結果,搗了整整一大盆
沒人有興趣吃啊!
真可惜了這盆櫻桃,很新鮮呢!
靈機一動,來做果醬吧!
上網隨手找了一下比例
發現百家爭鳴,並無定論
好吧~我決定自己亂亂配了~
這次的比例:
櫻桃450g,三溫糖250g
我本來一直煮覺得很狐疑,為何沒有"膏膏"的
後來猛然一想,可能要放涼了才會
所以煮了大約40分鐘
就關火出門吃飯去了
回家後,果然放涼就有濃稠的口感
這樣的量剛好可以做2瓶
一瓶就送給貴婦媽吧!
自己做的果醬好好吃~
下次再來試試其他的水果!
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美食館 (6)
真的好巧， 我們同時做果醬， 自做的果醬沒亂添加， 吃得比較安心。
每次看姐姐的手製果醬都好想自己試試哪! 原來真的不難,而且好美味啊!
太賢慧了!千層蛋糕看起來好好吃～ （櫻桃太大顆也是讓我們無用武之地，換買28mm豪華箱也一樣，所以這次完全沒出動這一台，倒是用了手動像釘書機的--->幫兒子去個八九個是還能忍受）
對阿~Linda的小李子櫻桃真的把大家養刁了! 呵呵呵~ 不過,你們進的這款真的好好用啊! 大大大推~
哈哈~孩子也是幫忙喔~很溫馨哩~
我覺得讓小孩子認識廚房也是很重要的呢! 生活就是每天都要做的事吧~ 希望她長大以後也能體會生活的樂趣!