香貴婦之香香精品屋

旅行的記憶可以來自照片,文字,紀念品............不過,食物味道卻是我很愛的一個方式
剛從南亞印度洋上的珍珠斯里蘭卡一起闔家度假回來,馬上投入工作家庭生活,著實忙碌
不過,再忙也要擠出一點時間來一道色香味俱全的特色料理
再次感受度假時的悠閒與家人共享的美食美景

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lilly718 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(717)

我們家也趕時髦,來個鹽麴料理吧! 
謝謝好友趕在台灣一上架時就衝去買給我 (超感動,大心!!)
一直思索著要如何善加利用
上星期解凍了一條帶皮五花肉,於是就抹上適量鹽麴低溫醃漬(置於冰箱冷藏1週)
到底要切薄片快炒還是大快慢燉?

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lilly718 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(1,865)

前陣子很忙碌,一直沒有空好好幫香哥準備"像樣"的消夜
因為中午一起去吃了結婚8週年的紀念午餐
晚上兩人不約而同的pass了晚餐
回到家的我,一時忍不住,把剩下的白飯搭配前陣子京都賞櫻帶回來的京漬物全部扒光了!

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lilly718 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(501)

好喜歡帶著孩子一起在家裡忙,一起做的晚餐,最好吃!
從小,香小白就是我的得力助手
她好喜歡跟著我洗洗弄弄
不過前一陣子她比較忙碌(我也比較忙碌)
除了生日要送給同學的手工糖果外,找她幫忙時被拒絕,理由是"我現在是中班生了,我有好多事情要忙呢!"

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lilly718 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(603)

我超愛臘味飯,剛煮好現吃最棒了,不過萬一真的當餐沒有解決掉的話,隔天改做成蛋炒飯,風味一樣迷人
把臘味飯裡的切片臘味挑出來在切得更細小一些,然後把切小的臘味放到平底鍋裡中火加熱再逼出油分炒熱後先拿出,用逼出的油把蛋先炒起來撈出,把臘味和隔夜的臘味飯一起炒香,最後在加入炒好的蛋一起再炒一下,關火後加入一把切細碎的青蔥
沒有額外再加任何油分,但是,,,,,,,,,好香好好吃!

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lilly718 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(272)

油亮噴香的炒飯,讓不吃消夜的我也忍不住來一小碗
拿出冰箱裡常備的黃金鵝油香蔥,我超喜愛的貴婦媽好友富美阿姨手製干貝醬,以及冰箱裡庫存的油豆腐滷汁和剩下的二碗白飯,消夜就吃這個吧!
熱鍋後加入一匙鵝油香蔥,香味出來後再加入干貝醬同炒,然後下白飯,最後在淋一下滷汁提味,關火後隨手灑入小把百里香及巴西里碎末

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lilly718 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(1,902)

我很愛買戶外用品的餐具,雖然我不是戶外咖.........
前陣子香大妹跟我分享這個來自芬蘭的KUPILKA
我簡直是驚為天人!! 實在是太喜歡了!

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lilly718 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(1,210)

一直覺得臘味飯是屬於年節的料理,每年過年前後,總是要來上好幾鍋才心滿意足
我的臘味飯是貴婦媽教我做的,做法很隨性,只要有好的臘味就會好吃
今年剛好有人送我好吃的臘味,吃得好過癮! 

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lilly718 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(671)

我常常很忙碌,可是不想因為忙碌就隨便果腹,這是很方便的一鍋煮,很輕鬆的可以餵飽全家
這次用的是椰香南瓜火鍋湯底
加上了大白蝦,花枝漿以及綠花椰菜分批燙熟撈起
最後放入2片讚歧烏龍麵 

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lilly718 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(383)

醉蝦本身沒有什麼,後面的故事比較有趣

從來不會想做這類料理的原因是因為貴婦媽的醉雞非常好吃
想吃的時候只要撒嬌一下很快就吃得到

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lilly718 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(410)