我超愛臘味飯,剛煮好現吃最棒了,不過萬一真的當餐沒有解決掉的話,隔天改做成蛋炒飯,風味一樣迷人
把臘味飯裡的切片臘味挑出來在切得更細小一些,然後把切小的臘味放到平底鍋裡中火加熱再逼出油分炒熱後先拿出,用逼出的油把蛋先炒起來撈出,把臘味和隔夜的臘味飯一起炒香,最後在加入炒好的蛋一起再炒一下,關火後加入一把切細碎的青蔥
沒有額外再加任何油分,但是,,,,,,,,,好香好好吃!
還有個加分的地方,就是香哥會以為我"又"很"功夫"的製作這份消夜,嘿嘿嘿~
- Feb 24 Fri 2012 11:01
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[飲食生活 365] 臘味飯隔天變化版-臘味蛋炒飯
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