香貴婦之香香精品屋

我家小人的最愛,法式蜂蜜薄餅

習慣在睡前問香小白,隔天早上要吃甚麼
如果她說水波蛋或炒蛋,哈! 我只要早5分鐘起床就好了
不過她最喜歡的,應該就是法式薄餅了
聽起來好像很複雜,其實跟炒蛋一樣簡單

配方:雞蛋一顆,鮮奶100ml,麵粉半杯,泡打粉1小匙(我都隨意沒有秤量,反正只要調起來麵糊是只有一點點稠稠的即可,也可以用鬆餅粉代替,就不必加泡打粉了)
方法:全部混勻後,燒熱平底鍋,抹一點點油,煎成薄餅狀即可

我都會在吃時讓小人自己淋蜂蜜,有蛋有牛奶,也是媽咪的營養早餐喔!