香貴婦之香香精品屋

帶著小人，要如何享受下廚的樂趣呢？ 

或許很多人視下廚為畏途
不過，對從小家裡就是開放式廚房的我而言
下廚是件非常好玩的事
這也是我很好的抒壓方式

呵～我一直希望等小白大一點
我們可以一起在廚房洗洗弄弄
順便分享喜怒哀樂
沒想到，這麼快就可以實現了～

母親節的近午時分
懶得出門人擠人的母女倆
一起在廚房完成了我們的第一道菜！

本來想趁香小白在旁玩耍時
(真的是在"旁"玩耍，我在廚房有一角給小白玩，有他可以玩的食材和鍋碗瓢盆)
自己快手快腳把午餐準備好
是長大了嗎？
小白一直抱著我的大腿唉唉叫
"想上來一起做嗎？"
"惡～惡～"

好吧！
就拿張餐椅放在L型廚房的角
（第一次覺得空間利用率不佳的L型配置還不錯，這樣我顧一邊就好了）
"妳幫媽米把這瓜瓜put it away好不好？"
"豪～"

這是小白放的小黃瓜

當然後來的調味都是媽米操刀
不過小人可是有著滿滿的成就感
還會試味道呢！（超可愛的！）
平常讓小白跟前跟後好像有差！

呵～這大概是我最好的母親節禮物了
跟大家分享這份簡單的食譜"梅汁翠玉"

材料：有機小黃瓜3根、鹽適量、醃料（梅子醋1大匙、有機醬油1大匙、蜂蜜1小匙）
方法：
1.小黃瓜洗淨切小塊，加入鹽抓一抓放旁20分
2.將出水的小黃瓜洗淨後，加入醃料扮勻放入冰箱冷藏

香貴婦的媽媽經：
小人可以幫忙的部分：切好的黃瓜放入大盆時、加鹽抓一抓時 （可以訓練末端肢體的精細動作）
要注意的部分：要把會讓小人受傷的刀類收好，或是機會教育"這個危險"

祝大家母親節快樂！

看起來很好吃貝～這可是廢物利用做的幽～

常常收到好吃的油飯
大家都怎麼處理呢？
我們家都非常愛吃油飯
可是那隻大雞腿就傷腦筋了～
如果沒有趁剛拿到時吃
再加熱總是少了一點美味
丟掉？太不環保了！

試試義大利麵吧～

材料（2＋1人份）：滿月油飯的雞腿一支、干貝醬適量（超感謝FM姨的手作干貝醬，美味無與倫比！）、新鮮干貝12顆、橄欖油適量、義大利麵兩束、大蒜兩顆切碎、巴西里末適量、鹽適量，小蕃茄2顆,白酒(米酒也可)適量

方法（約15分）
1.將大雞腿皮肉撥下後入食物處理機打碎（也可以用手撕碎，只是我懶.....)
2.先燒一大鍋水，水滾後加入一把鹽，然後放入兩束義大利麵煮約6分（煮至半熟即可）
3.煮麵的時候另用平底鍋來煮醬汁，先用橄欖油將大蒜炒香，然後加入干貝醬及雞肉絲炒香，放入煮至半熟的麵炒勻後加入適量煮麵水讓麵和醬汁能合而為一後起鍋
4.另外用平底鍋將鮮干貝微煎後加入白酒稍悶一下起鍋鋪於麵旁邊
5.最後撒上一些巴西里末及小蕃茄裝飾，完成

用餐時另外附上油飯附的紅蛋做的沙拉，簡單淋上油醋汁，美味又營養的一餐～

看～小白也吃得很高興喔～
（當然要把麵用萬用大剪"製作"一下囉～）

感謝公婆一路相挺，幫忙分擔香小白的照顧
準備晚餐對我而言，一點也不累～
只要看到兩老吃的高興又健康，就值得了！

今晚的菜單：

感謝格友Mami讓我當她的白老鼠，我來交作業啦！

之前熱熱鬧鬧的黑糖團購，不太積極上網的香貴婦，很幸運的也跟到隊，收到的當天，還有一小袋Mami的手製肉鬆，我們全家人超興奮的

香貴婦一家，最愛就是肉鬆啦！
而且我們家吃肉鬆，都是當零食吃的
太鹹太油的，就不合口味

mami的手製，入口便知是用"真正的豬肉"烘的
而且有一股甘甜，加上完全不死鹹
馬上大家妳一口我一口的全部吃光

連上面的照片都是好不容易才"搶"拍到

Mami,妳可以反攻大陸啦！
這真的是真才實料
有打算量產嗎？
我先訂5斤再說！

香小白終於滿一歲啦！
怎能不好好慶祝呢？

為了讓大家能夠盡興，而且一歲是大生日呢！香貴婦很認真的幫小白策劃了一連三波的生日活動，詳細的內容大家可以看以下連結：
週年慶第一波
週年慶第二波
週年慶第三波最後強打

第一次的食物部分，因為我覺得很成功，而且對忙碌的我而言並不會是太的的負擔，所以決定特別把他記錄下來～

這次的成員主要是貴婦爸媽、香二妹和香小妹，以及香小白的阿祖，因為是至親，加上家有小人其實在家裡是最自在的～所以我就以壽喜燒的方式來招待大家，結果果然賓主盡歡，希望也能給家有小人的家長一些idea!

這是招待客人的南棗核桃糕，這是貴婦爸的最愛，另外順便可以給小白當玩具"丟"，又沒有誤食的危險！

餐桌的布置

開胃的小菜

放大看，就是海膽椎茸（超好吃！）

壽喜燒的配菜 （有豆腐、大蔥、白洋蔥、紅蘿蔔、菊苣、沾肉的生雞蛋）還有糙米飯


配菜擺在香貴婦的嫁妝（宋式酒桌）上，看起來特別好吃！

壽喜燒的主角─牛小排切片

開始下鍋囉！

大家非常的捧場，剛剛看到的所有東西全部一掃而空
壽喜燒對家有小人的家庭來說還算安全
因為基本上不像火鍋一樣有很多的湯汁
而且女主人不必忙進忙出
只要之前把食材都準備好後，客人可以自己來，也比較盡興！
但小人還是要有一個人力全力看顧
我們這場趴就完全靠貴婦媽把香小白餵飽
至於小白吃什麼呢？當然跟我們一樣
只要把東西剪碎就可以啦！他也吃得很高興呦！

吃飽喝足後，除了裘拉小姐煮的咖啡外
當然要有甜點啦！
因為貴婦媽的手藝實在好
所以香貴婦只能靠搞怪取得大家的注意～
以下是橘子冰沙 （橘子剝皮冷凍後，以vitaMIX高速打20秒）

還有草莓冰淇淋 （冷凍草莓7顆加上牛奶200ml及適量煉乳以vitaMIX高速打30秒）