香貴婦說
工作家庭生活處處忙碌的我,樂在其中! 謝謝我的家人和朋友們,有你們堅強的後盾,我才有動力繼續努力! 啊! 覺得自己好幸福~

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漫長的暑假,讓孩子計畫一場屬於自己的party也是個很有趣的學習喔! 

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說也奇怪,我家的2名小人,都非常喜歡待在廚房裡,不論是自己動手或是看我忙進忙出,我發現,這樣帶孩子很好消磨時間呢!

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無論你是毫無經驗的新手父母,或是已經很有經驗的老手父母,都應該擁有且讀過這本書!

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託這些可愛的玩具們,我們母女度過了個愉快愜意的下午

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整理照片時,赫然發現,原來......我放假時就這麼過了一天!

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準備好了嗎? 起步 走!

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寫這一篇,並不是要跟大家說,要花很多錢去到處吃
而是跟大家分享,敏銳的味覺也是可以從小培養訓練的

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帶著小人,要如何享受下廚的樂趣呢? 


或許很多人視下廚為畏途
不過,對從小家裡就是開放式廚房的我而言
下廚是件非常好玩的事
這也是我很好的抒壓方式

呵~我一直希望等小白大一點
我們可以一起在廚房洗洗弄弄
順便分享喜怒哀樂
沒想到,這麼快就可以實現了~

母親節的近午時分
懶得出門人擠人的母女倆
一起在廚房完成了我們的第一道菜!

本來想趁香小白在旁玩耍時
(真的是在"旁"玩耍,我在廚房有一角給小白玩,有他可以玩的食材和鍋碗瓢盆)
自己快手快腳把午餐準備好
是長大了嗎?
小白一直抱著我的大腿唉唉叫
"想上來一起做嗎?"
"惡~惡~"

好吧!
就拿張餐椅放在L型廚房的角
(第一次覺得空間利用率不佳的L型配置還不錯,這樣我顧一邊就好了)
"妳幫媽米把這瓜瓜put it away好不好?"
"豪~"

這是小白放的小黃瓜

當然後來的調味都是媽米操刀
不過小人可是有著滿滿的成就感
還會試味道呢!(超可愛的!)
平常讓小白跟前跟後好像有差!

呵~這大概是我最好的母親節禮物了
跟大家分享這份簡單的食譜"梅汁翠玉"

材料:有機小黃瓜3根、鹽適量、醃料(梅子醋1大匙、有機醬油1大匙、蜂蜜1小匙)
方法:
1.小黃瓜洗淨切小塊,加入鹽抓一抓放旁20分
2.將出水的小黃瓜洗淨後,加入醃料扮勻放入冰箱冷藏


香貴婦的媽媽經:
小人可以幫忙的部分:切好的黃瓜放入大盆時、加鹽抓一抓時 (可以訓練末端肢體的精細動作
要注意的部分:要把會讓小人受傷的刀類收好,或是機會教育"這個危險"

祝大家母親節快樂!

 

 

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因為工作的關係,對於小朋友何時該如何添加副食品香貴婦是比誰都清楚的
特 別 是 過 敏 體 質 的 小 朋 友
小白因為爸比媽米體質都超過敏
所以香貴婦在副食品的添加上是相當用心的
希望他可以從小就攝取均衡的飲食
而且要懂得欣賞食物的原味
之前分享過小白的雜炊
是小白在八個月前每天的副食
因為是手工的關係
所以每一杯都不大一樣
也因為是自己做的關係
所以每一次的東西也都不大相同
但基本的原則就是
米類、蔬菜類(菜葉 + 根莖各挑選數種)

8個月大開始,小白就開始嘗試麥類的東西
雖然香貴婦有許多廠商送的各式米麥粉
可是小白其實吃的不多
麥類小白吃最多的就是貴婦媽的手製麵包
至於麥粉大部分是雜炊斷糧時墊肚子用的
另外豆蛋白類(如豆腐、豆花、毛豆等等)我也開始添加

9個月開始,我們就開始吃動物性蛋白質啦
但是蛋白、帶殼海鮮、花生堅果類這些高過敏的食物我會等到1歲後再嘗試
今天分享的就是葷的雜炊
其實煮起來很好吃
每次煮好我自己都會忍不住來上一碗
而且一次煮好2星期份
一個月累兩次
好像還OK吧!

重點是可以確認吃進去的東西是經過媽米認證的!
(沒啦!開玩笑~)

材料(做起來大約有180CC的杯子16杯):


(照片內不是通通都拿來煮的~只是那天香貴婦剛好去百貨公司當貴婦,順手照的~)

基底: 糙米1.5杯、高麗菜1/4個、洋蔥1個、馬鈴薯2個、有機豆腐一塊、高湯適量 (約2公升左右,我是用之前以龍骨燉的高湯,濾掉龍骨後剩下的高湯))
不同口味:
1.莧菜 + 吻仔魚另外以平底鍋煮熟
2.地瓜2個、南瓜1/4個、紅蘿蔔2根切丁、雞里肌肉200克至於快鍋上層
3.另外將豬低脂絞肉300克煮熟後打成泥,另外準備蛋黃3個備用

方法:
1.所有材料除莧菜 + 吻仔魚外置入快鍋以中火加熱至壓力閥升至2條線後轉小火再煮8分鐘後關火,自動洩壓
2.將基底粥加入豬肉泥及蛋黃3個(剛煮好很熱,蛋黃直接加入就熟了)分為16份
3.莧菜+吻仔魚打碎,雞里肌肉加一點高湯打成雞肉泥,其餘根莖類蔡依喜好分杯
4. 放涼後用蓋子蓋起來 (由左到右分別是南瓜、地瓜+雞肉+莧菜魚泥、及紅蘿蔔+雞肉+莧菜魚泥口味)

希望大家的小朋友都能夠吃得美味又健康~~ (也不會過敏喔~)


 

 

 

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從前去開會的時候,總覺得為何都會看到很多人攜家帶眷的

"明明是開會,帶家人來幹啥?尤其帶小孩,真是麻煩" 心裡總是這樣嘟嚷著

這次南下高雄,很幸運的,我也是全家同行

才發現,這樣的感覺,很幸福吶!

一早7點的飛機
著實讓我們香家吃盡了苦頭
大家都還沒醒就得忙著趕路

好在小白真是太棒了
第一次坐飛機就知道要在降落時吞口水(當然他是拼命吸奶啦!)
到了會場也安分的睡在不太好睡的VOLO
(請原諒爸比媽米,因為STOKKE XPLORY實在是太重了!)
讓他忙碌的媽米"終於"有空複習下午的presentation

下午3點,忙完的一家人
順利的安頓在飯店裡
香哥累的攤在床上 (沒辦法,連著數天沒有好眠)
而小白呢?
開始愉快的在房裡探險
我呢?
悠閒的紀錄他的一舉一動
享受這難得的悠閒時光~
很幸福哪~

首先快逃離爸比的視線
(爸比早就陣亡啦!)

喝~安全落地!


媽米,這個蛋糕真好吃!
(香貴婦按:這是開會的小贈品,其實是毛巾啦!)

這就是今天的車車嗎?好矮喔~
(孩子,別嫌啦~這樣我們的行李就已經夠多啦!)

再來來練習站站!

媽米,等下爸比起來我們要去哪裡玩呢?

悠閒的午後
從飯店看出去的高雄海景

超可愛的香小白
明明還很小也想學我看風景~

等你再大一點
我們就可以手牽手一起看囉~

阿~
簡單的午後悠閒時光
我卻覺得很幸福呢!
媽媽是否都這麼傻呢?

Generated by Flickr Album Maker

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當了媽之後
香貴婦就很少有時間亂亂煮啦~

因為小白是由貴婦媽和香媽媽輪流照顧
所以我就順勢"順便"接小白時也把晚餐解決了

所以我現在最常做的
就是小白的食物了

滿六個月後
小白開始吃副食品
可能是因為忍耐太久了
小白超愛吃的
什麼都好
外面雖然有很多現成的罐頭副食品
可是總覺得新鮮的食材加上媽米的愛心才是最好的食物
我還是堅持自己做
又怕媽媽及婆婆太累了
所以我都是一個多星期做一次
他們只要幫忙加熱及餵食就可以了
(有人幫忙帶小孩真的要感恩阿~沒有他們幫忙,我大概會掛了~)

材料(做起來大約有160CC的杯子11杯):

基底: 米2/3杯、高麗菜1/8個、洋蔥1/2個、馬鈴薯1個、水6杯
不同口味:
1.綠花椰另外以平底鍋燙熟
2.地瓜1/2個、南瓜適量、紅蘿蔔1根切丁至於快鍋上層

方法:

1.所有材料除綠花椰外置入快鍋以中火加熱至壓力閥升至2條線後轉小火再煮8分鐘後關火,自動洩壓
2.將基底粥分為四份,分別加入不同口味的蔬菜混勻(剛開始我有用果汁機,但後來小白比較可以吃固體後我就只有青菜有用果汁機打了)
3. 放涼後用蓋子蓋起來 (由左到右分別是花椰菜、地瓜、南瓜及紅蘿蔔口味)

4. 放到小白的母乳冰箱中冷凍

5. 之後一天拿一杯出來解凍 (一杯大約有160CC左右)

這樣我只要一個多星期做一次,而且小白有很多不同的口味可以吃,現在先吃素,等小白8個月以後,就可以開始慢慢試蛋白質類的東西囉~我會繼續試試有什麼比較簡單適合上班媽米的副食的~



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哇!坐月子的時間真的是過的飛快,轉眼間小白即將於後天滿月囉!我也從月子中心回到家裡今天是第六天了,從剛開始的手忙腳亂,到現在的稍微上手,才發現,為人父母大不易阿!

不過,這當中的樂趣,也真的是自己經歷過之後才能體會,整個過程其實是非常美好的經驗呢!

我想,我會好好享受這些過程,好好繼續過生活~

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