香貴婦說
工作家庭生活處處忙碌的我,樂在其中! 謝謝我的家人和朋友們,有你們堅強的後盾,我才有動力繼續努力! 啊! 覺得自己好幸福~

Capellini 真的蠻方便的,因為很細,所以不必煮很久,加上不必使用很濃厚的醬汁就可以很有味道,所以這陣子煮了好多種。其實還有一個原因啦,因為已經開封了,家裡又只有兩個人(加上肚子裡的小白),不想讓麵放久了不新鮮,所以我拼命想要把它用完~

香料牛肉蔬菜天使細麵 (2人份)

材料:Capellini 2束 、美國牛小排薄片6片、甜椒2個(黃、橘各一)、青蔥適量(這不一定要加,我是為了清冰箱)、蒜泥、洋蔥末、巴西里末、大蒜奶油、之花、綜合香料、橄欖油適量

方法(約20分)

1.燒水煮capellini

2.不鏽鋼鍋熱鍋後,加入橄欖油及蒜末,炒香後加入甜椒,之後加入capellini一同拌炒,最後加入適量大蒜奶油、鹽之花、香料及巴西里。

3.利用鍋子的熱度煎熟薄片牛小排(不必再加油囉!),起鍋後灑上鹽之花及香料,並將肉汁拌入麵內,最後盛盤,完成。

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lilly718 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • 李爸爸
  • 細麵也可以做成冷麵哦..全是蔬菜的..也不錯!!呵呵
  • Paul
  • 很好吃耶 材料都很好呢,大廚的廚藝也很好