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為了新鍋,今天我們吃了壽喜燒,在小家
這次的冬饗之遊,帶回的"戰利品"之一
柳宗理 南部鐵器22cm淺鍋
本來就很喜歡柳宗理的設計,很沉穩內斂
這次也順便帶了一些回來~:P
真的,很實用呢!
是去日本很值得帶的"伴手"(還有個原因,是價差啊! 真的差~很~大~)
很久沒買菜,趕快去超市補貨
我們3人份的材料: 去骨牛小排火鍋片400g,青蔥1把,淡路島洋蔥1個,美白菇一包,豆腐一片,水菜一包,蒟蒻球6顆,葛冬粉1把
因為我要開鍋作seasoning,請香小白幫我處理美白菇
開鍋處理其實很簡單,只要把鍋子用熱水洗乾淨烘乾後
上油後用小火烘10分鐘即可
小人動作很快,美白菇一下子就剝好了~
我.....還在洗洗切切
拿出順便買的小蜜柑"轄"她
這可是香小白的最愛之一
果然奏效
很滿意 (後來一天就吃掉了10個~)
準備就緒,要開動了~
比平常多2倍的肉,壽喜燒,就是要大口吃肉啊!
已經準備好要大快朵頤的香小白
(還一邊顧著她的小蜜柑,哈哈!我們不會跟你搶啦~)
第一片肉完成,放入蛋汁~
恩~yummy!
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