香貴婦之香香精品屋

叮叮噹~叮叮噹~又是每年最熱鬧的十二月了! 與朋友一起做聖誕花圈,和孩子們一起佈置聖誕樹,裝飾家裡,我們要準備過耶誕節囉!

一直以來都非常忙碌的我,這一年多來還是很認真的生活,很努力的工作! 
不過換了電腦,整個介面不熟悉,一直到最近驚覺還是要留下些紀錄,趕緊整理照片留下些文字,我.......最近會認真分享的!(握拳)

好喜歡好喜歡mama de maison的料理課程,一直以來我都是忠實的學生
很欣賞Grace料理的嚴謹與認真,每每上課都收穫滿滿!
(我是屬於隨性派,但是上課後都覺得自己功力大增,而且這些技巧用在平日的料理也極為受用,大大推薦大家喔!)

平時的家常料理以簡便迅速為最高指導原則(哈哈! 這個也是我的強項,有機會慢慢跟大家分享)
但是上完課後,驚豔於如此美味軟嫩的肋眼牛肉
想讓心愛的家人們一起享用
這個週末不必忙上班
我在小家的"媽媽餐廳"宴請我親愛的家人們~

在家用餐,真的是自在方便
我在下午口頭邀請香哥小白小回晚上來作客
先烤好了閃電泡芙,做了泡芙內餡(雖然有一半的泡芙皮剛出爐就被孩子們搶食光啦!)
烤牛肉的空檔擺好餐桌
再做好Gravy肉汁醬,烤好約克夏布丁

我們的晚餐,上桌囉!

cheers! 乾杯~

之前作泡芙時發現烤箱的溫度可能比老師食譜上還要高,烤肉時我做了些調整
烤出了心目中有肉汁的粉紅色!

搭配現烤好的約克夏布丁,肉汁醬和配菜,yummy!

愛吃肉的香哥和小回吃得很開心
一向只吃菲力部位的香小白也解決了一片
大家開心地大口吃肉,大口喝酒
好不暢快!! 

吃飽喝足之後,當然要搭配好吃的甜點
雖然沒有心目中的愛店1789 Café, by Cyrille Courant的美型 (大推這家的eclair)
不過我有喜歡手作的香小白幫我裝飾
小女孩很仔細地幫每個泡芙擠上白巧克力裝飾和擺上彩色星星小糖果

沒想到一起擺出來也很可口!
加上Grace的無敵美味食譜,真的好吃~
搭配現沖紅茶,爲今晚畫下完美的句點

聖誕月才開始呢!
還有好多好多值得感恩與慶祝的事情
你準備如何渡過屬於妳的節日呢?