前陣子很忙碌,一直沒有空好好幫香哥準備"像樣"的消夜
因為中午一起去吃了結婚8週年的紀念午餐
晚上兩人不約而同的pass了晚餐
回到家的我,一時忍不住,把剩下的白飯搭配前陣子京都賞櫻帶回來的京漬物全部扒光了!
香哥只剩下幾天前剩下的一小盅烤雞(而且雞肉在晚餐時已被2小幾乎掃光)旁的配菜烤蔬菜
一小盤玉米炒蛋,一大盤晚餐的生菜蘿蔓萵苣 ,7隻亞太密碼蝦,還有我最愛的丹波黑豆煮汁(黑豆被我掃光了,呵呵~)
靈機一動,燒水煮麵,同時熱鍋把黑豆煮汁加熱,丟入烤蔬菜和玉米炒蛋以及對半切的小番茄6顆一起同煮,怕味道太甜,我另外加了一小包前一天越南餐廳外帶回家的魚露同煮,試了味道,還不錯!
把煮了8分熟的麵條丟入湯汁內同煮,起鍋前加入羅曼萵苣蓋鍋悶一下,然後呈盤,再擺上鮮蝦
隨手拈來的南洋風宵夜,噓~別告訴香哥這是'剩菜大集合'啊!
嘿嘿~這可是老婆用心作的愛心宵夜呢!
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