小家的餐桌,因為這本書.................最近很義大利!  
 
最早認識松露玫瑰(我都叫松露姐姐)是從她的blog
好   驚    艷!!!
令人垂涎的圖片,引人深思的文字
還有.....誠摯的分享與諄諄的叮嚀
一看就好欣賞
好多的美食都讓我躍躍欲試
但..............我的行動力不強
前二本書的試讀試作都剛好碰上工作滿檔
真得是心有餘而力不足
 
但是,前2年香小白的生日趴(3歲 4歲)
想要自己來點不同的
松露姊姊的這兩本書幫了我好大的忙~ 
我還厚顏親自在噗浪上請教姐姐相關的"撇步"
果然自己忙得開心,大人小人吃得過癮
真的謝謝姐姐開啟了我料理上的另一扇窗
讓我知道自己原來也可以做得到!
 
這次知道姊姊的第三本新書要出版
我迫不及待的預購
第一時間拿到書之後
一口氣把它翻完
閒來沒事也東翻翻西翻翻,順道自己在腦海裡勾勒出自己動手作的畫面
光用想的,就好過癮
本以為我可以有時間一篇接著一篇分享
結果........這次我真的跟著做了好多
但是還是到了這最後一刻才趕鴨子上架寫文章 
文章不是重點
獎品也不是重點
重點是......我在一次又一次的廚房遊戲中
找到自己繼續好好生活的動力,每次都好快樂
何況這樣忙完後,還有一桌子的美食呢! 
 
為了謝謝松露姐姐讓我發現了自己的潛力
我把最近的試作一起貼出來,大家一起來漫遊義大利吧! 
 
之一: 愛心雞肉南瓜泥焗烤筆管麵
 
香小白吃完後,馬上畫了這個愛心人,說要送給松露阿姨~
 
焗烤隔餐吃也很美味~
隔天的午餐
 
之二: "petit"愛心南瓜焗烤筆管麵
 
我自己很愛焗烤料理
但是焗烤需要較長的時間,對於家有小人的我來說,是很大的挑戰
所以,在某天沒有小人大人吵的一人午後,我在廚房完成了這道焗烤,犒賞自己和香哥
 
之三:焗烤菠菜起士水管麵

 
 我很愛待廚房,來過我家的人都知道,我的書房跟廚房是連在一起的
我也很愛帶著小人一起下廚,看著小仁興味盎然的看著食物由大變小,由生變熟
還有煎煮炒炸的各項物理化學變化
沒有甚麼比這更棒的生活教育了!
看到這個肉丸的食譜時,我心裡就想,這好適合帶著孩子一起坐喔!
何況,沒有孩子會拒絕美味的肉丸的!
我跟香小回一起完成了這道麵食,這也是香哥的愛心消夜! 
 
 
之四:茄汁肉丸百合麵gigli


 
肉丸一次多做些,很好運用!
完全有把書讀進去,我果然很會讀書(笑)
 
之五:茄汁肉丸起士羅勒panini
 

做太多剩一點怎摩辦,就混一混一起烤囉!
之六:fusion茄汁肉丸菠菜起士焗烤水管麵
 
其實,肉丸可西可中,就是美味啊!
之七: 茄汁肉丸花椰菜關廟細麵佐紅棗枸杞雞湯

 做菜的本質一定要快樂
沒有快樂的主廚,怎麼煮得出好吃的料理呢? 
謝謝我的家人,總是支持我的各項決定
香小白還膩稱我的廚房是"馬麻餐廳"
不知道要吃甚麼? 上馬麻餐廳就對了~

不過,馬麻餐廳有個好朋友,就是松露玫瑰
會給馬麻很多的靈感
所以,馬麻餐廳才會推陳出新啊!

給我自己和香哥的消夜
之八:蒜辣橄欖油羅勒直麵
 

閱讀這本書,有道料理讓我印象深刻
就是p.58的奶油堅果細扁麵
姊姊駕馭文字的功力一流,完全寫到我心坎裡~ 

我一定要烹煮這道麵,而且,一定跟香哥分享
謝謝他讓我有機會認識世界各地的美食
謝謝他總是欣賞包容我的一切

之九:奶油堅果蝴蝶麵
  

看了書上的麵疙瘩,就一直想帶著兩小習作
小人最愛玩麵粉的!
不過....這個聖誕假期兩小沉浸在禮物包圍的喜悅中
兩人自顧自的玩的超開心
我就拿書和ipad,跟著松露姐姐來做小家的聖誕午餐

之十:棕奶油南瓜麵疙瘩搭香煎甜蝦Gnudi

晚餐改成牛肉,超級rich的~

之十一:棕奶油牛肉胡蘿蔔蝴蝶麵Farfalle

謝謝老天讓我認識松露姐姐
讓我更進一步的享受廚房遊戲

每個人家裡都有個魔法廚房
加上愛心的烹調
就是無價的料理
 

敬松露姐姐及所有跟我一樣喜歡遊戲廚房的朋友!

2012/1/12後記:

當初寫試讀試作,完全沒有想到會得獎
只是想把這份興奮與滿足的心情跟大家分享
作的好高興,家人也吃的好滿足
還因此認識了更多跟我一樣愛吃愛作的朋友 

但是...............我  眞  的 得獎 了! (請看這裡)
這種感覺就跟寫論文被接受了(而且是SCI高分的國際期刊)一樣得意啊!

謝謝評審還有松露姐姐
我會繼續努力的!
 

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