香貴婦說
工作家庭生活處處忙碌的我,樂在其中! 謝謝我的家人和朋友們,有你們堅強的後盾,我才有動力繼續努力! 啊! 覺得自己好幸福~


親愛的香小白,這是特別要給你的小禮物喔!

阿迷要好好謝謝妳~這麼懂事,這麼乖巧
一直陪在阿迷身邊
還有......給我最大的鼓勵!

昨天你和小回一起翻著阿迷的食譜書
你們倆好興奮的開始點菜(跟阿迷小時候好像啊!)
小回點了老虎便當
妳則念念不忘牛奶糖

早上送妳上學時
妳甜甜的問我
"下課回家時,我會有牛奶糖小禮物嗎?"

當然會有~
因為你是我的寶貝啊!

鮮奶油+白砂糖進小鍋裡細細敖煮到顏色變成誘人的淺咖啡色以及散發出香氣
倒入模型放涼

倒扣拿出來

切成小塊

用剪成小片的烘培紙包成一顆顆小糖果,再放入包裝袋,打2個小公主最愛的蝴蝶結

送給親愛的妳!
祝福妳天天開心,甜甜蜜蜜!!!

 

後記:

送給香小白後,她很大方的和香小回一起分享
一下子兩小就解決了12顆糖

香小白還很興奮的跟我說:"馬迷~你可以去開糖果店了!超好吃的!我要跟同學分享"
呵呵呵~孩子真的好純真
糖果店哪是這麼容易就開得成的?
不過得到大大的肯定,還是很開心啊! 

這個做法真的好簡單
大家有興趣的話,可以參考以下這本書
生牛奶糖與手工糖果ISBN9789866210044

我想,大家都可以開媽咪糖果店的!

試試吧!

 

 

 

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留言列表 (9)

發表留言
  • 松露玫瑰
  • 我也有這本書,
    買了要做糖果給阿莫先生吃,
    但是到現在都還沒動工XD
  • 我就是看姐姐的介紹才去買的
    好棒的一本書
    (不過沒有姐姐的棒啦! 我要來做義大利麵了~~)

    lilly718 於 2011/11/10 09:40 回覆

  • 阿鼻
  • 阿彌好厲害,這個牛奶糖真的很好吃
  • 呼呼! 這個很唬人吧~
    我自己也覺得好好吃呢!

    lilly718 於 2011/11/10 09:40 回覆

  • 小梁
  • 我看了好想做做看喔! 於是....昨天就自己亂做了一通, 用牛奶跟砂糖熬了很久, 味道很香, 但是.....怎麼無法結塊呢? 整個就是軟軟的,看樣子....這有標準作法ㄏㄡˋ? 唉! 真是有學問呢!
  • 時間問題吧!(顏色要變成稠稠的可可色喔!) 不過這樣變成的就是牛奶焦糖抹醬,也是很棒的一道料理阿!

    lilly718 於 2011/11/26 09:22 回覆

  • 小梁
  • 一定要鮮奶油 跟糖貽嗎? 我星期六又用了 鮮奶(我也沒有鮮奶油), 砂糖 跟 一堆麥芽糖(因為沒有糖貽) , 熬了很久,可以成塊了, 但是不能像學姐一樣好吃又好看!! 教我秘訣吧!! 
  • 鮮奶油會比較滑順,用牛奶應該也是可以的!

    lilly718 於 2011/12/19 17:29 回覆

  • 小梁
  • 我也做成功了耶!! 原來一定要鮮奶油!! 真的是怎麼做都好吃!! 
  • (拍拍手)厲害厲害!
    妳家孩子一定超崇拜你的!

    lilly718 於 2011/12/19 17:34 回覆

  • 佩瑄
  • 牛奶糖。。。凡是吃過的人都覺得很好吃耶!!真有信心!我現在想要做牛奶牛渣糖, 成功的話再告訴你!
  • 很有信心吧! 廚房很好玩的~
    而且能讓孩子吃到媽咪親手作的點心(還有享受孩子崇拜的眼神)
    光這樣就很超值了!

    下次我也要吃你做的牛札糖~

    lilly718 於 2011/12/27 11:02 回覆

  • 悄悄話
  • 訪客
  • 請問一下;這本書我也有,現在我的心在做麵包上所以没空研究,兒子想要試但是都失敗,我為了這樣特別去買了水麥芽(水飴),可是不知是不是火的控制不好總是很快就焦是不是要把書中的量加倍比較好操作;希望兒子能成功
  • 不要用太大的鍋子,火不要太大,然後量不要太多,比較容易成功! 我沒有用水麥芽(懶得跑去買),用的是小牛奶鍋一次煮50ml鮮奶油的量,發像這樣其實最容易~
    您的兒子真棒,希望他會成功,加油!

    lilly718 於 2013/05/11 10:03 回覆