香貴婦說
工作家庭生活處處忙碌的我,樂在其中! 謝謝我的家人和朋友們,有你們堅強的後盾,我才有動力繼續努力! 啊! 覺得自己好幸福~


這道薄餅,是香小白很喜歡的餐點,三不五時就會要求要一起做

幾天前,再次讀了已經翻了非常多次Bubu老師的廚房之歌,還是很有感觸
所謂的敎養,真的就在生活之中,就在這些的點點滴滴,大家一起成長

最近香小白"再次"進入判逆期(聽說小孩會一直這樣反反覆覆,然後就長大了),常常跟大人唱反調,有很多自己的意見
母女倆經常上演火爆的爭執場面
套句香哥的話,就像是兩個我在吵架
沒辦法,香小白雖然樣子超級像香哥,個性卻跟我如出一轍
家裡多了個小回,她又即將於秋天進入學校生活
面對這麼多的變化,心中充滿許多不安
但愛面子的她,要表現出自己是個"穩定"的大姐姐
明明只有3歲多的小娃,難免會控制不了自己的情緒而有失控的表現
看在心裡,除了不捨之外,也欣慰小女孩正在長大
但是,做父母的還是要給予適當的指正,而且要及時
我的個性很急,有時後難免會"很大聲"
(非常感謝香哥及我身邊的所有長輩,我在"敎"小孩時,沒有人出手干預,讓我的管教變得沒用)
但,無論如何,我們一定"床頭吵,"床尾和",絕對不帶著憤怒,入眠

雖然常有爭執,可是我們母女最喜歡一起在廚房,洗洗弄弄
而且,在一起完成食物的過程,我們可以聊好多好多
所謂的溝通,就是這樣吧!我很喜歡這樣的過程

隨著年紀成長,香小白能完成的工作越來越多
這道用鬆餅粉+雞蛋+牛奶的簡單薄餅,就是她幾乎可以自己獨立完成的 (當然大人要在旁邊看著)
當初是因為家裡的鬆餅粉不夠了,麵糊變得很稀
剛好做成像可麗餅一樣的餅皮
上次的櫻桃千層"小"蛋糕就是這樣完成的
沒想到這配方香小白超愛
家裏後來的鬆餅粉,幾乎都是這樣用完的
因為很薄,很快就涼了,又很好拿在手上吃
直接撕了吃,或是捲起來夾蜂蜜果醬奶油等都很適合

材料:鬆餅粉適量 (大約50g就夠了,香小白都目測放到自己滿意),蛋一顆,牛奶適量(一樣是香小白自己覺得滿意的量)

方法:
1.所有材料放入碗裡(蛋=>牛奶=>鬆餅粉)用打蛋器打勻成麵糊

香小白打的麵糊還會有一些"粒粒",其實也可以煎了,不過我有幫忙再打一下

2.平底鍋加熱,抹上一層油(這當然要我來了),倒入麵糊,煎至變色即可起鍋

倒麵糊是最近香小白的最愛
她堅持一定要"自己"用"自己的湯瓢"來舀麵糊,倒麵糊
(再次推薦這款Spiestabil兒童烘培組,裡面的工具對小人來說,大小剛剛好,德製的質感又超好,全可以進洗碗機,好清理,真的是小人廚房的好幫手!)
形狀很奇怪? 沒關係,誰說薄餅一定要是圓形的呢?
我們每舀一次,就幫這薄餅命名,好好玩!

這是小精靈在跑步

這是大嘴大魚(我們還做了中魚和小魚)

形狀不均的,就放到小碗裡,直接手拿起來吃就好了~
加上一杯鮮奶,早餐營養OK啦!

大魚和中魚,香小白說,要幫他們畫上蜂蜜眼睛

然後包起來吃掉!

超開心!

常常這樣就解決了一頓早餐,或是下午的點心

有時,會有多的麵糊,小人吃不下了
那.....大人就來吃點豪華的
大片的薄餅,夾上切片香蕉,灑上原味可可粉和煉乳
噹噹噹~美味上桌!香哥賺到了~

對我來說,所謂的親子料理,就是和孩子一起完成的,什麼,都是!
這樣的時光,很快樂~
值得好好珍惜!

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lilly718 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 周小白
  • 超級喜歡你的簡單親子料理報導!

    沒錯~小孩似乎就是在反反覆覆中長大~~所以當我看那些成熟穩定的國中生時~心中閃過的念頭都是:你的父母是如何把你教得這麼好啊!自己當了媽之後更深感~當父母真的很不容易
    不時的要注意自己的身教提醒自己不能太激動~深怕孩子會把我們大吼大叫的方式學會~然後以牙還牙對待我們~~但父母也是人啊!也會有情緒更會有失控的時候~唉!!難啊!
    我已經放棄演聖人了!也就是說盡量控制自己的情緒不要太常發怒~但是也不要過度要求自己零缺點!
    有氣~還是發吧!但是如果知後覺得自己有不完善處~不要吝嗇與不好意思跟孩子對不起~讓他們知道媽媽也是人~~其實也不賴啊!哈哈!
    兩個孩子的媽加油!GO!GO!GO!
  • 謝謝你的鼓勵與分享!
    我覺得當父母真的是很好的成長,雖然常常會抓狂,可是大部分的時候,我覺得還是很幸福的,我們都加油喔! GOGOGO!!

    lilly718 於 2010/06/19 01:26 回覆

  • Patrick
  • 無題~

    我現在會試著去小孩背後的邏輯~
    我發現小孩做任何事都有他的邏輯~
    如果我能知道背後的邏輯,那我可以跟他說明她的邏輯有哪個地方不合哩,
    通常小孩可以接受~
    而且他或許從此就會認同我們的邏輯~
  • 恩~小人的邏輯的確跟大人不同
    我發現這點香哥做的比我好很多
    所以,小孩還是要2個人一起養才比較沒有盲點阿!

    lilly718 於 2010/06/19 09:48 回覆

  • hayuta
  • 就是這種關鍵的時期,老大的敏感讓我們不捨又心疼. 但是對他們反應出來的行為也是又愛又恨. 老師也說小小孩大部分都是在展現情緒,教導他們也及自由讓他們發洩很重要,只要提醒他們:"發洩的時候,不要傷害別人或自己,而且發洩完了,就要結束了" . 我很欣賞母女之間:"床頭吵,床尾和"的論點,打從心底說讚!! 每次罵完孩子後,讓他們冷靜時,安慰或擁抱,對彼此來說都是美好的
  • 其實吵架也是溝通的一種模式!
    而且家人真的就是家人,吵過之後,反而雨過天青
    很認同你說的,情緒一定要有發洩的管道,不然久了一定出問題!
    我很欣賞香小白的一點就是,雖然當下她不願意"承認錯誤"
    不過之後卻會發現她默默的在改變
    就是這樣,越看越可愛啊!

    lilly718 於 2010/06/19 09:51 回覆

  • Cassidy
  • 好慚愧ㄚ,我到現在也只敢給Summer放青菜,沒讓他自己動手做過
    不過小朋友對自己做的東西都會很捧場
    這道看起好棒,下禮拜來試試:D
  • 真的是這樣!自己做的就是比媽咪做得好吃啊!
    我都是這樣所以把香小白叫進廚房幫忙
    效果真的不錯呢!

    lilly718 於 2010/06/25 21:05 回覆

  • abuzi1971
  • 薄餅看起來顏色好美麗!我自己作了幾次,不是麵糊太稠,煎成個肥厚大蛋餅,不然就是顏色不均勻,總之,就是作不出像你們家的金黃色薄如蟬翼〈嗯,有誇張一點〉的絕色薄餅,看來我得跟小白大師請教一下訣竅了!
  • 學姊太客氣了啦~
    我們家都用鬆餅粉作,比較不會失敗
    香小白真的都亂加啊~我永遠不知道比例為何
    不過大概是有蛋吧,怎麼樣都會成型,呵呵~

    lilly718 於 2010/06/25 21:07 回覆

  • 小梁
  • 真好! 自從上次學學姐做了布丁之後( 真是容易有好吃ㄚ!)我又要來做薄餅啦!小允真的很愛跟媽咪進廚房!我也覺得一起進廚房感覺真好!
  • 這個薄餅小允一定愛的! 超有成就感的喔~
    和小人一起進廚房雖然多了件事,但看到小人完成事情的成就感,就覺得都值得了!

    lilly718 於 2010/08/04 12:54 回覆

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