香貴婦說
工作家庭生活處處忙碌的我,樂在其中! 謝謝我的家人和朋友們,有你們堅強的後盾,我才有動力繼續努力! 啊! 覺得自己好幸福~

看起來很好吃貝~這可是廢物利用做的幽~

常常收到好吃的油飯
大家都怎麼處理呢?
我們家都非常愛吃油飯
可是那隻大雞腿就傷腦筋了~
如果沒有趁剛拿到時吃
再加熱總是少了一點美味
丟掉?太不環保了!

試試義大利麵吧~

材料(2+1人份):滿月油飯的雞腿一支、干貝醬適量(超感謝FM姨的手作干貝醬,美味無與倫比!)、新鮮干貝12顆、橄欖油適量、義大利麵兩束、大蒜兩顆切碎、巴西里末適量、鹽適量,小蕃茄2顆,白酒(米酒也可)適量

方法(約15分)
1.將大雞腿皮肉撥下後入食物處理機打碎(也可以用手撕碎,只是我懶.....)
2.先燒一大鍋水,水滾後加入一把鹽,然後放入兩束義大利麵煮約6分(煮至半熟即可)
3.煮麵的時候另用平底鍋來煮醬汁,先用橄欖油將大蒜炒香,然後加入干貝醬及雞肉絲炒香,放入煮至半熟的麵炒勻後加入適量煮麵水讓麵和醬汁能合而為一後起鍋
4.另外用平底鍋將鮮干貝微煎後加入白酒稍悶一下起鍋鋪於麵旁邊
5.最後撒上一些巴西里末及小蕃茄裝飾,完成


用餐時另外附上油飯附的紅蛋做的沙拉,簡單淋上油醋汁,美味又營養的一餐~

看~小白也吃得很高興喔~
(當然要把麵用萬用大剪"製作"一下囉~)



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lilly718 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • sean
  • 啊,這看來很好吃喔~小白小小年紀就開始品嚐這種美味啦
  • lilian
  • 好厲害的紅螞蟻,真是顛覆想像
    請問干貝醬可以用xo醬替代嗎?
     
  • Paul
  • 香貴婦的義大利麵都非常美味
    而且很有創意
    我很幸運可以常常吃到喔!
  • 彭小虎
  • 原來彌月油飯也可以變成這樣吃~~~~
    太讚了 
    創意十足,美味百分,健康萬點啦!