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我的安胎假即將結束，突然想起冰箱內還有好多的青蔥。之前行動不便，所以託貴婦媽幫我買菜，結果豪邁的貴婦媽請人送來了一大堆蔬菜，其中青蔥大概有4把吧！
雖然我很喜歡青蔥，可是也著實太多了，一直想辦法要在新鮮時用掉，不然就太可惜啦！這道簡單的雞腿排，用掉我不少青蔥，而且，很好吃喔～（尤其是燒過的蔥及醬汁，配飯配麵味道都極佳！）
配飯圖例：
配麵圖例
材料：
1.去骨雞腿排2隻、青蔥一把（蔥白切段，蔥綠切碎）
2.薄鹽醬油、蕃茄醬、味霖、蜂蜜適量混合為調味料
方法（約20分）
1.不鏽鋼平底鍋燒熱，轉中小火後加入青蔥及雞腿排（有皮的那面向下，可以把油逼出）
2.至香味飄出後，翻面續煎至兩面都呈金黃後加入混合好的調味料蓋上鍋蓋悶10分鐘
3.掀蓋後再煮至湯汁略收，再加上青蔥碎末後起鍋。
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