香貴婦之香香精品屋

有了前一天的經驗之後，加上大雨天老人家出門麻煩，嘿嘿，媳婦又想出奇招，這可是上了一天班之後回家的傑作喔～只花了40分就完成了！

菜單：（由左側順時鐘）

1.日式燙A菜

2.苜蓿芽佐日式芥末醬汁

3.養生百合炒彩椒

4.蝦仁茶碗蒸

5.燉牛肉 （之前先煮好放冰箱的）

6.蔥蒜炒紹興酒香腸（前一天蒸的，還有剩一半的香腸）

7.五穀飯及豬肉味增湯 （前一天還有剩）

材料：A菜、日式柴魚醬油、剩下半盒的苜蓿芽、甜椒2顆、百合2個、雞湯塊1/2塊、冷凍鮮蝦6尾、雞蛋2個、烹大師調味料1/3包、美國牛腩一包、紅蘿蔔2條、洋蔥一個、蔥一支、蒜泥少許

方法（約40分）

1.蛋打散加入1：3的水及烹大師調勻，放入折好的鋁箔盒內並放入六支蝦仁，製於快鍋的不銹鋼無孔蒸盤內。下層放入冷藏的豬肉味增湯，蓋上上蓋，開火上壓力，2分鐘後離火放旁自動洩壓。

2.燒一鍋水將A菜燙熟瀝乾後，加入適量日式醬油調味。

3.炒鍋加入橄欖油及蒜泥爆香後，加入甜椒、百合及蔥花炒熟後加入雞湯塊調味後起鍋。

4.炒鍋加入橄欖油及蒜泥燒熱，加入前一天剩下的紹興酒香腸及蔥花炒勻，並加入少許米酒及醬油調味拌炒後起鍋。

5.將之前以煮好的燉牛肉取適量微波加熱後盛盤，作法如下：牛腩解凍切塊，一個洋蔥切小塊，2條紅蘿蔔切塊後一起至於快鍋內，加入適量水及醬油、糖與滷包後，蓋上上蓋，開火上壓力，10分鐘後離火放旁自動洩壓.

小小心得：快鍋真的很好用，尤其對於沒有太多時間小火慢燉的人而言，可以省下許多時間，口感上也還OK，還好我有買這個小藍點快鍋！另外costco賣的冷凍帶尾生蝦的品質很好，雖然比不上活跳蝦，但是很方便而且好儲存，又不必自己撥殼，還不錯囉！