香貴婦之香香精品屋

公婆平時住台中，來台北的機會並不多，加上之前來的天數較短，大部分我們都是在外解決，不過這次因為有親戚從美返台，待了比較多天，每天大魚大肉的，實在也膩了，所以我就當當孝順的媳婦，讓大家的腸胃休息休息囉！

腸胃休息菜單：（由左上順時鐘）

1.苜蓿芽蛋捲

2.水煮美國雪花牛肉片

3.清蒸紹興酒香腸

4.清燙地瓜葉加肉燥醬

5.健康五穀飯

6.龍骨味增湯

材料：苜蓿芽一盒、雞蛋2只、素香鬆、美乃滋、太白粉少許、冷凍雪花牛肉片適量、紹興酒香腸、地瓜葉、肉燥醬、台糖龍骨一盒、有機粗味增適量、洋蔥一個

方法（約45分）

1.五穀米洗淨放入電鍋中，加入紹興酒香腸一同蒸熟

2.洋蔥切小片，與龍骨一起加水至入快鍋中煮5分鐘後自動洩壓。洩壓後加入適量味增調味後即可。

3.兩個蛋打散後，加入一點點太白粉水後以平底鍋煎成一張蛋皮，之後放入辦和睦蓿芽，加上有機素香鬆及美乃滋後捲起來切片食用

4.燒一鍋水，將牛肉片燙熟後，至盤中，沾芝麻醬及梅子醬油食用。

5.利用煮牛肉剩下的牛肉湯燙地瓜葉，起鍋後扮適量肉燥食用。

6.飯煮好後拿出紹興酒腸切片食用。

心得：好好想好步驟其實主4菜一湯由無到有並不難，不過我沒有每天煮飯的壓力，就當是練習吧！也對全天下的媽媽致敬，每天想出不同的花招煮飯真的得用心思，誰說家庭主婦很閒的？