香貴婦說
工作家庭生活處處忙碌的我,樂在其中! 謝謝我的家人和朋友們,有你們堅強的後盾,我才有動力繼續努力! 啊! 覺得自己好幸福~

目前日期文章:200612 (10)

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印度菜最大的特色就是香料的多樣化,香小妹(http://blog.roodo.com/pigimiaomiao)前陣子去了趟印度芳香之旅,之前香孕婦就托他買印度的香料,沒想到香小妹一買就是一堆,各式各樣的,今天剛好冰箱些用不完的蔬菜,於是啦,香孕婦異想天開的完成了這道"香式"印度蔬菜咖哩,根據香小妹試吃的結果,恩,果然是台灣人做的,沒有那麼印度味,也沒有那麼"大便樣",不過,我覺得味道還不錯啦!

材料(約4人份)

1.白蘿蔔一條、紅蘿蔔兩條、洋蔥一個

2.印度蔬菜咖哩香料一包

作法:(約20分)

1.將所有材料切塊後連同香料包一起放入藍點快鍋中,加入300ml的水煮開後拌勻。

2.之後上壓力閥,到兩條白線後轉小火煮2分鐘後關火,自然洩壓後完成。

香孕婦的亂七八糟撇步:

1.其實傳統的印度咖哩加的蔬菜是不會有白蘿蔔及洋蔥的,通常是加豆子、馬鈴薯及紅蘿蔔,但是,因為香孕婦家裡只有這些蔬菜,就將就用啦,所以煮出來的咖哩會比較甜一點

2.根據調味包上的建議食譜,應該還要加上50g的原味優格,我託香哥回家時買,但他忙著買大樂透竟然忘了,所以我後來加了兩片cheese來調味,增加一點creamy的感覺,結果還不錯喔

3.印度咖哩通常配白飯或烤餅,但是為了這一餐要特別去買也有點麻煩,所以啦,我就用義美的蛋餅皮來代替,稍微煎烤了一下,還很搭喔~大家有機會也可以試試。

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雖說安胎除了基本的梳洗、上廁所、吃飯外,原則上是要盡量臥床的,可是~~~

要平常都是趴趴走的香孕婦每天躺著,我想是比登天還難!   不過,我還是很乖的啦!大部分的時間我都是半坐臥的狀態,看我這幾天這麼認真的爬文就知了,而且隨時看MSN的狀況我都是在線上,所以啦!我還是個乖媽滴~

這段難得的安胎假,倒真的是上天給我的禮物,想想可以每天睡到自然醒,沒有要趕時間,沒有一定要完成事情的deadline,沒有看不完的小病人,沒有一天到晚處理不完的compliants,可以好好聽音樂、看書,作自己一直沒時間作的事,可以在家裡等香哥回家........真好!我要好好珍惜~~

還是閒不下來的我,看到冰箱的蔬菜及香小妹辛苦從印度扛回來的香料,忍不住手癢,快手快腳的完成了這份"香式印度蔬菜咖哩佐白飯及烤餅" 套餐(http://tw.myblog.yahoo.com/jw!vMhwQOWeGR.eQHaZiRdN4drrzg--/article?mid=235)給自己和小白享用,我真的沒有站很久喔~而且香哥的晚餐也有著落啦~

圖中的飲料是鮮搾蜂蜜檸檬汁,也是把冰箱的檸檬用掉,看看清乾淨的冰箱,真好~

 

 

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這真的是台很特別的車車,希望肚子裡的小白會喜歡~

剛出生時,用的是baby bag,這可是可以完全平躺的喔!而且拆下來時可以當搖籃,還可以手提,所以我是打算生完就用這來裝吳小白囉!

裡面還有附贈一件花色超卡哇以的小毛毯上面的遮棚及覆蓋都可以拆下來。

等脖子硬了,稍微可以坐了就可以使用座椅啦,拆裝一樣是非常方便,而且這個座椅不但是雙向的,還可以調高低及角度,也就是說,想睡時,就讓他躺平一點(如右圖),到餐廳吃飯時,也不必換兒童椅,直接把椅子調正調高後就可以當兒童椅啦!連把手的高低也可以自由調整喔(所以不論是高是矮的照顧者都可以找到自己最舒適的推車姿勢)。據說這台車還可以上下樓,而且看到這個大後輪我就覺得超安心的。另外一個重點:超級好操控,可以原地轉圈喔!可說是推車界的RIMOWA。

車子下面的小紅包是shopping bag,可以整個打開立起來,所以愛血拼的香貴婦倒是不必擔心有了小白就會戰力大減,搞不好大增呢!

另外還附有蚊帳及遮雨棚,就不必擔心登革熱及下大雨囉!

另外特別值得提的是它的五點式安全帶,我想再皮的小孩子坐上去應該都是無法掙脫吧!

香哥和我以及其他的家人都非常興奮,大家搶著推,希望到時候小白會喜歡,等真的用了,我再和大家分享實際使用心得!

後記:我們買了之後才知道小妹的老闆也買了一台,她買的是米色的,而且是從荷蘭扛回來的,有機會的話,我們再來個雙色大會師!

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經過3個星期的等待後,我們心目中的夢幻車車終於來到台灣了,因為東西很多,所以分成了3個包裹分別寄來(大的是UPS,兩個較小的是美國郵局掛號),真的看起來很嚇人喔!

拆開後的骨架(不含嬰兒提籃及紅色的包布配件)

初步的組裝

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大家看到我每天認真的po文,就知道香孕婦真的乖乖在家中安胎,不然以平常的忙碌,休息都來不及了,哪有時間好好整理照片及寫文章呢?我就當這是上天賜給我的難得空閒,剛好可以好好整理一下自己,順便記錄這陣子的心情點滴囉~

其實懷孕的樂趣,除了隨著週數的增加和寶寶的互動越來越密切之外,懷孕相關產品以及寶寶用品的採購也有極大的樂趣。因為香孕婦本來就超愛血拼的,這陣子把對象從原本的衣服鞋子換成了寶寶相關用品,這台車可是香哥和我找了很久才順利買到的喔~

關於寶寶的行的方面,我想比較大條的就是car seat(汽座)和stroller(推車)了。根據我之前在baby home所做的功課,發現大家都偏愛日系的品牌,如aprica,combi等等,可是我們看來看去,總覺得不太穩固,好像推一推就會散掉的感覺。雖然很輕攜帶方便,不過我們家住一樓,不必常常上上下下,我們總希望可以找一台穩一點的車車,最好從出生就可以開始用了。看了一陣子之後,神奇的香哥不知道怎麼找到的,找到了一台挪威的車車,外型超好看的,我一看到它的廣告標語"higher is better"及它的廣告宣傳片 (Stokke ),就完全無法自拔,一直想像著自己推著吳小白的美樣!於是呢,香哥在不敵香孕婦一直一直嚷嚷著自己要做"higher baby"的媽的情境下(不過我想他自己也很想推的啦!),認真的從網路下單,因為歐洲不流行網購,所以我們是在美國的網站下單,車車先從挪威shipping到美國,再從美國shipping到台灣來,經過了3個星期的等待,小白的車車來囉!

 

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自從前一陣子的週年慶期間買了一只WMF的多功能平底煎鍋後,香孕婦就迷上了無水無油烹調法,發現這樣真的很健康呢!而且廚房油煙更少了,嗯,這樣我朝心目中的夢想開放式大廚房就更接近了~這道洋蔥蘋果牛小排,我覺的很好吃,重點是,作法超簡單的!

材料(2人份):

1.牛小排火鍋片6片

2.蘋果1個,連皮洗淨去子後切片(不要選太大顆的,比較香)

3.洋蔥半個切絲

4.調味料:大蒜海鹽少許

作法:(約10分)

1.將平底鍋燒熱(至水珠快跑即可)後,直接加入牛小排煎至7分熟,起鍋前加入大蒜海鹽調味

2.利用鍋中餘油炒洋蔥及蘋果片,並加蓋稍悶2分鐘

3.開蓋後加入牛小排稍微拌炒至味道融合即可起鍋。

小小心得:

1.若口味重一點的人,可以先將牛小排醃過,會更有味道。強烈推薦costco的美國牛小排火鍋片,方便而且肉質鮮美,我都是一次買一盒,回家就分裝冷凍,大約六片一包,這樣剛好是2人份。要用的前一天再拿到冷藏室解凍,這樣下班就有牛小排可以用囉!

2.蘋果可以換成其他的水果,如奇異果、或芒果等皆可,都會有點酸甜的口感。

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香孕婦在經歷了三天的住院安胎生活後,終於順利於聖誕節前夕順利回家囉~只是今年的聖誕節就只能在家裡好好養胎啦~雖是多了2週的安胎假,不過4小時就要吃一次藥,也要盡量臥床休息,所以啦,剛好可以補補進度!這是3週前公婆來訪時的晚餐菜單,當天我忘了拍照,不過大家都吃得很高興,我還是把食譜寫下來囉!

菜單(材料):

1.韓式泡菜炒豬肉片(韓式泡菜、豬肉火鍋片、青蔥段、醬油、蜂蜜、米酒)

2.養生什錦炒(紅黃甜椒各一、青蔥切段、青蘆筍切段、白果、杏鮑菇切片、烹大師適量)

3.日式涼拌山藥(山藥切丁、紫蘇拌飯料、柴魚芝麻拌飯料、柴魚醬油)

4.蔥花蛋 (作法略)

5.山藥枸杞排骨湯(作法略)

方法(約30分)

1.將豬肉火鍋片以醬油、蜂蜜、米酒及適量泡菜汁醃過

2.將切丁的山藥以紫蘇拌飯料、柴魚芝麻拌飯料、柴魚醬油拌勻後置於冰箱冷藏,要開飯時再拿出來

3.將切段的蔥白、蘆筍、白果、杏鮑菇置於不鏽鋼平底鍋中,加少許水後蓋上蓋子開中火煮至冒煙(約2-3分鐘)後開蓋,加入烹大師調味,起鍋前加入切丁的紅黃椒及青蔥稍微拌炒後完成。

4.另加熱不沾炒鍋及少許黑麻油,油熱後先加入蔥段爆香後,放入醃好的豬肉片炒至八分熟後再加入切段的韓式泡菜拌炒,稍微蓋上蓋子悶煮大約3分鐘後起鍋。

小小心得:

1.日式拌飯料很方便喔,平常拌飯就很好吃了,但是拿來拌青菜或其他的水煮菜餚也都很有風味,而且不必再外加其他的調味料就很有味道囉~大家可以試試!

2.不鏽鋼鍋的好處就是可以使用無水無油的烹飪法,我的不鏽鋼鍋是WMF的,不過據說牛頭牌的就很好用,我想主要是觀念上要改變,這樣的煮法不但方便無油煙,更重要的是可以保持食物的原味喔,香孕婦最近迷上了這種作菜法,發現廚房更乾淨了,而且真的比較健康,強烈推薦喔~(有關無水無油烹飪法,大家可以參考KC健康廚房網站,有很多新觀念。http://www.kckitchen.com.tw/cooking_1.htm

 

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基本上呢,一向健康如牛的香孕婦,可是從來沒有住過院的,雖然每天都在醫院上班,但是從來沒有扮演過病人的角色,這次的安胎經驗(到今天已經第三天啦)對我來說,實在是個非常特別的經驗。雖然安胎的相關事宜,之前唸書的時候就已經讀過,加上身邊也有朋友曾經住院安胎過,但是當主角變成自己時,完全就不一樣了。

1.絕對臥床:這對一向到處趴趴走的香孕婦而言,是最困難的一件事,想想看一天24小時所有的活動都只能在這張床上(包含大小便),就令我完全無法想像,真的要靠旁人的幫忙才能完成。我記得第一次在床上用尿盆時,那種感覺真的是非常奇怪,我好像花了大約5分鐘才完成小號的大事,而且真的有點想哭的感覺,看著溫柔的香哥細心的幫我處理尿盆,清洗乾淨還有擦乾,真的是只有感動兩個字可以形容,當然之後貴婦媽及貴婦妹也有接手,除了感動感謝之外,我真的是不知道該說什麼,只能好好保重身體,千萬要趕快出院。

2.工作停擺:突然的住院讓香孕婦的工作大亂,但是為了小白的安全,這些只能先放著啦,還好有貼心的學妹及學弟幫我處理病人的事務及門診,以及體恤我的老闆們,不然我還真的很不放心呢!在此要感謝所有的同事,至於我的小病人們,只能跟你們先說抱歉啦,阿姨安胎去啦,你們要好好保重~

3.藥物使用:所有的藥物使用一定有副作用,對我來說,這些都是講給病人聽的,其實應該都可以忍耐,BUT~真的藥物用在自己身上時,還真的是不舒服呢!像我這次用的安胎藥(Yutopar)作用機轉就是放鬆子宮肌肉,避免繼續收縮,但是真的會有副作用。我用的劑量只是一般標準的劑量,但是像心悸、盜汗、手抖這些症狀我都有出現,很難想像那些困難安胎或是病情較複雜的媽媽們,要忍受多大的不舒服,所以阿,真的要孝順媽媽,因為從懷孕到生產,可是重重難關呢!

在大家的細心照顧下,香孕婦應該可以在明天順利出院返家繼續靜養,我這次的結論就是,千萬不要鐵齒,當身體不舒服時,一定要儘速就醫,而且懷孕真的是要小心,不要仗著自己身體好就虐待自己的身體,畢竟早產造成的社會成本及家庭壓力是非常大的!我決定要請假2週,好好休息,千萬要讓吳小白當個健康的足月寶寶!

最後呢,我要好好感謝貴婦爸媽及我最愛的香哥,真的是辛苦你們了!我會好好保重的~

  

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前兩天才很高興的想要去作4D超音波,沒想到竟然發生意想不到的大事情,我竟然住院啦!

一直覺得自己的身體很好,"早產"?我想都沒想過,加上從懷孕到最近一直很順利,所以啦!當我星期二中午覺得腸胃不適一直吐時,我還想說只是一般的腸胃炎,暫時讓腸胃休息一下就OK了,沒想到回到家裡後,本來有稍微改善,我還興沖沖的煮了一鍋白稀飯,想要晚上來吃,沒想到晚上六點過後,又開始一陣一陣痛,八點時又吐了一次,之後痛的頻率越來越短,而且才發現肚子一直硬起來,這時香哥和我才想起來,"該去醫院了"!

到了熟悉的地方,才發現人有夠多,我還很雞婆的幫了一下檢傷(明明自己就已經痛的說不出話來了)。進了產房,一裝上NST(non-stress test,一種測量胎心音和子宮收縮的檢查)  monitor,不對境囉!竟然三分鐘就收縮一次,這可是快生的陣痛頻率,當下我就被宣判得住院安胎,還得戴上兩圈的monitor,加上要打安胎藥(Yutopar),除了身體上的不適之外,還要擔心效果不好小白可能真的會蹦出來,那晚可真的是煎熬阿!又因為住在產房內,不時還有即將生產的孕婦哀嚎聲及剛出生小baby的宏亮哭聲,天阿!原來安胎是這麼的辛苦~

後續還有呢!待我之後慢慢道來~

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時間過的飛快,小白已經要33週了,上星期作高層次超音波的妊娠評估,小白竟然預估有2143克重呢!比我想像中來的要大,千萬不要太大了到時候我生不出來呢!

明天打算跟香哥一起去ling新開的診所熱鬧熱鬧,順便測試他的新機器,聽說可以看到小白的臉呢!呵呵,小白,到時候見囉~

 

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